煮干し風味の八王子ラーメン「弘富」

八王子で高い人気を誇るラーメン店「弘富」に行ってきました。場所はJR八王子駅と京王八王子駅のちょうど中間点に位置し、どちらから向かっても徒歩3分くらい。

駅チカでありながら比較的静かな場所です。

ご覧のとおり、自宅に店を増築したような簡素な作り。

暖簾には「上の煮干し鰮 弘富」と書かれています。暖簾をくぐり店内に入ると、カウンター席の向こうに、ドーンと大きなメニューが見えてきます。リーズナブルな料金設定が嬉しいところ。

店内はカウンター席のみ。山小屋風のシックな作りです。

夫はつけ麺を、私はラーメンをオーダーしました。

刻みタマネギがトッピングされているので八王子ラーメン？と思うけど、煮干しの風味が効いているので一風変わった八王子ラーメンに仕上がっています。それが店の個性であり、人気の秘密です。

煮干しといえば、この近くには「圓」があります。

八王子で行列の絶えない人気を誇る「煮干し鰮らーめん圓」に捧げる渾身のレビュー八王子のラーメンといえば、濃い口醤油味のスープに玉ねぎのみじん切りがトッピングされた「八王子ラーメン」が有名です。東京で唯一のご当地ラー...

同じ煮干しでも弘富は圓ほどストレートに煮干しの味を全面に出しておらず、もう少し控えめで、万人に食べやすい味付けをしています。圓の煮干しがキツすぎて合わないという方は、弘富の煮干し風味を味わってみてはいかかでしょうか。

心までほっこりするような、食べてホッとする優しい味。本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。

店舗詳細情報

ABOUT ME

蒼 じゅりあ

サイト名の「Un Jour」とは、フランス語で「ある一日」という意味です。日々の記録・エッセイをまったりと綴っていきます。

BLOG：https://unjour.me/